焢肉@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦PIXNET :: 2013年12月15日 - 好吃的焢肉，皮Q、肉軟、滷香，缺一不可～ 我家附近有家便當店叫「孫家 ... 焢肉-03.JPG. 做法 1. 青蔥切段（蔥白蔥綠分開）；薑刷淨，帶皮切片；蒜頭去 ...
香菇滷肉飯| 台灣人幸福的味道 - 丸莊醬油 香菇滷肉飯. 香菇滷肉飯. 【材料】. 五花肉600公克. 香菇10朵. 紅蔥末30公克. 高湯500㏄. 【調味料】. 丸莊醬油100㏄. 冰糖1大匙. 米酒2大匙. 胡椒粉1/2小匙. 【做法】. 1.
力力隨意煮-筍絲焢肉 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 1. 因為五花肉在逼出油脂的時候表面都已經煎到乾焦，所以煮久後豬肉軟爛到入口即化，卻還保有完整的形狀。 2.炒糖色是為了要讓豬肉上色得更漂亮與炒出焦糖的味道。 如果不想炒糖色也是可以的，這樣就可以把鍋底的油脂都倒出來。
[食譜] 筍絲焢肉 @ 力力隨意煮 :: 痞客邦 PIXNET :: 筍絲控肉，看起來好像需要大費周章。 光是筍絲就不知道要如何處理。 但其實幾乎所有傳統的菜市場都有賣處理好的焢筍絲， 只要一包筍絲與一條五花肉，就可以簡簡單單的完成 ...
理論廚師的實驗廚房: 紅燒焢肉 (Slow Braised Pork Belly) - yam天空部落 請吃素的, 怕胖的, 朋友們避開一下, 這個你們可能不太適合看到... 比較勇敢的, 偶爾也想要補充那一點肥肉和膠質的人們, 今晚我們就吃: 紅燒焢肉 肥肥的肉因為事先炸過,...
五花肉食譜 @ 阿爸古早味 :: 痞客邦 PIXNET :: heartburn and indigestion from heartburn and indigestion 鳳梨苦瓜雞湯 from ~瑀媽咪ㄟ灶腳~ 洋蔥炒蛋 from ~瑀媽咪ㄟ灶腳~ 絲瓜炒冬粉 from ~瑀媽咪ㄟ灶腳~ 洋菇炒肉絲 from ~瑀 ...
梅乾肉燥食譜、作法 | Elaine小廚娘的多多開伙食譜分享 梅乾肉燥作法：某天將家中冰箱僅剩餘的梅乾菜和五花絞肉結合在一起，就這麼的成了意外的小插曲，想不到我們平常所吃的梅乾焢肉，而將焢肉換成了絞肉，想不到也是這麼的 ...
古早味甘蔗爌肉飯@ RLO 的低調生活:: 痞客邦PIXNET :: 這幾天剛好有人問我怎麼煮爌肉飯，閒來無事就材料買了起來準備伸展一下快要一個月沒煮飯的筋骨。話說南部人為什麼吃的東西都是甜甜的呢?聽說是因為以前糖很 ...
保證不失敗的焢肉- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2012年5月5日 - 鹹香下飯的簡單料理，除了五花肉、也可加水煮蛋、豆干，一起滷。可當大菜，也適合當便當菜。
